天ぷらと蕎麦1900円(税込)を頂きます。
梨乃ちゃん初めての熊本の撮影です。
カメラマンの地元でもあり、ミシュランガイド掲載されたお店で、
甲佐町の手打ちそばやなぎやさんを訪問しました。
来店動機
今日は梨乃ちゃん感謝DAYです。
短い時間ですが梨乃ちゃんに、熊本を楽しんで頂きたいと思います。
手打ちそば柳屋さんを選んだ理由をお話ししますね！
1.カメラマンの地元で何回も足を運んだ有名店。
2,蕎麦の手打ち感と天ぷらの盛り合わせサクサクした鮮度感です。
3,ミシュランガイド掲載店で評価が高いこと！
以上が撮影に選んだ理由になります。
店舗概要
熊本県上益城郡甲佐町西寒野865-3
甲佐町の南側に位置する繫盛店です。
待ち合わせの東区花立から約30分で到着しました。
途中で場面転換の撮影を計画していましたが、雨のため断念！
いつ来てもお客様が、いっぱいなので無理言って予約をお願いしました。
順番待ちの名前を見ると、あ～この時間で良かったと思います。
店内入り口の陶器類など展示販売を見たり、高い天井に大きい梁
壁の書など どこ見ても素晴らしい
大きな窓から見える木々も そのまま絵のようです。
到着が2時でしたので、1組のお客様が食事をされていました。
撮影ですから、ピーク時間帯をはずしての訪問になります。
注文は…天ぷらと蕎麦
天ぷらと蕎麦 1,900円（税込）RINO
天ぷらと蕎麦 1,900円（税込）カメラマン
最後に蕎麦湯が出てきて、落ち着きのある時間です。
落ち着きますねぇ！梨乃ちゃんのトークに注目ください。
カメラマンは撮影で忙しく、いつものように食べる時間がなく
慌ててお蕎麦を駆け込み、てんぷらはお持ち帰り用にしてもらいました。
カメラマンのオーダーメニューについて
１５分ほどで機材の準備をして待ち、テーブル席に案内されました。
カメラマンのオーダーは梨乃ちゃんと同じ天ぷらと蕎麦を撮影が始まつてから30分間後に
オーダー、前回の教訓を活かして熱々鮮度を保つためです。
梨乃ちゃんオーダーの天ぷらと蕎麦のメニューが到着してからの撮影を忘れていなので、
カメラマンオーダーで撮影しました。(動画を参考にしてください)
さて本番に入らせてもらいます。ファイブカウントでカメラが回ります。
天ぷらと蕎麦を梨乃ちゃんが丁寧に、順序よく食レポしてくれます。
まさに手打そば 柳屋さんの完全攻略と言う言葉がピッタリです。
天ぷらの盛り合わせを食べるときの臨場感あるサクサクの音は、ほとんど効果音なしでした。
天ぷらと蕎麦の説明
色どりもよく、目にも美味しい蕎麦と天ぷらです。
てんぷらは、エビ２匹、いんげん、にんじん、カボチャ、茄子
ゴーヤ、アスパラ、エリンギなど、天つゆとお塩もありどちらもあります。
ゴーヤの天ぷらは、初めて試食しましたが苦みはなく面白い触感です。
季節の新鮮な食材を調達しているそうです。
天ぷらは、毎日違った内容になるそうです。
天ぷらは思ったよりボリュームあり、蕎麦は少なめでしょうか。
男性のお客様には、大盛りをおすすめします。
揚げたて超アツアツの天ぷら、特にエビをひと口で頂きましたサクサクで最高の味わいです。
蕎麦は香りもよく、のど越し良きものでした。
天ぷらと蕎麦の感想
撮影とは言え、柳屋さんに狙いを定めて訪問でした。
2人とも悩んだ末に天ぷらと蕎麦を注文。
程なく細めながらコシのある、ざる蕎麦に、
意外にボリューム感ある天ぷらが供されました。
手打ちとあって麵の大きさが違い、とても美味いです。
お蕎麦は香りが良く、歯応えと喉越しが良く比較的細めなものです。
天婦羅は当然揚げたてで、海老と数種類のお野菜があり、
どれも変なエグみ等はなく鮮度感もあり美味しい！
前回の来店時に、皆さんもこれを注文されていました。
お酒の種類やおつまみも充実しており、
熊本のお蕎麦屋さんを牽引していると言っても過言ではありません。
店内も明るく雰囲気の良い店内でもあり、大満足しました。
ざるをもう一枚食べたいくらいでしたが、
次のお店でスイーツを頂く予定でしたので、
グッと堪えて次のお店,甲佐町のカフェやまぼうしの木さんに向かいます。
店舗の雰囲気
接客も丁寧で、食べ終わる前に蕎麦湯を持ってきてくれるタイミングもいいですね。
食べる時間がないと言うと、パックを持ってきてくれて、
天ぷらは持ち帰りくださいと親切ですね。
お蕎麦は持ち帰りは、できませんので、なるべく食べてくださいと丁寧な説明です。
お店側のおもてなし配慮が感じられます。
名店らしさが、随所に感じられてとて、もいい時間過ごせました。
暖かいアットホームな雰囲気が来店動機になります。
梨乃ちゃんの感想
以前から梨乃ちゃんのリクエストもあり、天ぷらと蕎麦の専門店を選びました。
店内もきれいで、量的にもいいし女性友達と来たいですね。
天ぷらはサクサクで、どれから食べようか迷いますね。
色どりもよく、食べる前からお腹が空いてワクワクします。
今回ほとんど効果音なしとお聞きしました。
視聴する時、寄ったときの音に注目してください。
熊本撮影の最初を飾る、手打そば 柳屋さん、やっぱりお値段以上でした。
夜はカメラマンと熊本市内でお酒と馬刺しを堪能し有意義な熊本の旅になりました。
自然豊かで、静かな熊本・甲佐町また来ます。山田梨乃
熊本甲佐町・手打そば 柳屋さん利用後の感想
蕎麦と天ぷらは、外食で食べたくなります。
でも、その場合気軽に楽しめるお店は少ないです。
熊本は比較的リーズナブルなお店が多く、こちらはそれを叶えてくれる貴重なお店であります。
お店の雰囲気は和モダンながら敷居の高さは感じさせない造りです。
お店が古民家風で落ち着いた感じで、蕎麦湯の提供があるのを忘れていました。
閉店ギリギリの来店にも拘わらず笑顔で迎えてくれました。
撮影提供させていただきました手打そば 柳屋さんのスタッフ皆様、ありがとうございました。
和食のお店の選びのポイント10と注意点
1.名店で修行され手打ち蕎麦であること。
2.オーダーを受けてからの天ぷらの準備であること。
3.オーダーしたメニューが15分以内で届くか確認する。
4.店舗前、店舗横に駐車場があり案内看板があること。
5.和食を意識した店内の演出になっているか確認する。
6.メニューの価値観と価格がマッチしている。
7.メニュー表に写真がありセットメニュー数が多く店内製造！
8.天ぷらは、厳選された季節限定メニューがあり、鮮やかな盛り付けになっている。
9.店休日が明確で、不定休ではないことを確認する。
10.フレンドリーな接客ができていること。
料理の説明が丁寧であること
オーダーメニュー紹介
天ぷらと蕎麦 1,900円（税込）RINO
天ぷらと蕎麦 1,900円（税込）カメラマン
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